【生活英语】品杯红酒,里面有你的人生

天文学家伽利略曾说:美酒就像是阳光,与水同在。如果你看过罗素.克劳主演的电影《美好的一年》,你一定会向往普罗旺斯的阳光,向往美酒美食带来最从容的智慧和触手可及的简单美好。

我们身在红酒新世界的澳洲,这种美好的生活俯仰皆是,不过到了一家澳洲传统餐馆或者葡萄酒庄园红酒该怎么点才地道,怎么品才醇香,对这款酒的溢美之词中文滔滔不绝,英文只会说“good”是不是有点汗颜呢?今天,简单生活英语,《Amy带你一起去品酒》,我们也来品味你的杯酒人生。

酒的种类

红葡萄酒: red wine
白葡萄酒: white wine
起泡酒: sparkling
香槟(起泡酒的一种,产区在法国香槟地区):Champagne
葡萄:grape
产区:region

葡萄美酒夜光杯,喝酒的工具推一推

醒酒器:decanter
开酒器:corkscrew
木塞:cork
螺旋瓶盖:screwcap

插个题外话,澳洲和新西兰的红酒率先用旋转瓶盖取代软木塞,主要作用是解决软木塞变质所造成的木塞霉味儿,保证每一瓶红酒的酿酒师推荐的最佳口感,说实话,这个设计也是真心方便啊。

酒的风味

甜:sweet
不甜,干:dry
酒体:body
酸度:acidity
柔 顺: soft
平 滑: smooth
干净:clean
悠长:long

一点例句

干杯我们都知道要说“cheers”,怎么品评你喝下的酒有多美味呢?来2个例句:

This wine has a high acidity!”这款酒的酸度很高

This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.
这是一款好葡萄酒,它很平衡,余味干净且悠长。

上图的诗句看懂了吧,希腊诗人说得好:“无酒何谓爱”,如果你也热爱红酒,热爱酒一样甘冽醇美的生活,多来感受澳洲酒文化的魅力吧。比如:来到餐馆怎么知道这里是不是可以自带酒水,开瓶费如何开口询问?澳洲葡萄酒共分哪几大产区?不同品种特点如何,分别搭配什么样的美食才最完美?更多丰富精彩内容一起扫码关注Gr8千聊网课《Amy带你一起去品酒》。

 

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